「冷や汁が食べたい！」から始まったジョイガーデン。残念なことに数多くの野菜は実りませんでしたがなんとか元気に育った野菜を収穫！そして冷や汁作りスタート。
すり鉢でゴマをスリスリ、「その間に野菜切って！」「そうめん茹でないと！」色々利用者さんの声が飛び交じり、キュウリの切り方ひとつにしても「私はみじん切りがいい！」「私の家の冷や汁のキュウリは輪切りに決まっている」などそれぞれこだわりがありまして。
色々ありましたがついに完成！最初は「しょっぱいかな」など不安がありましたが食べてみるととてもおいしかったです。「おかわりあるの？」なんて声があちこちから聞こえてくるほどでした。
とにかくにぎやかで楽しい冷や汁作りでした♪
